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  百勝中國(guó)堅(jiān)持踐行環(huán)保理念，號(hào)召消費(fèi)者環(huán)保同行

發(fā)布日期：2022/2/18 14:35:08      瀏覽量：

2020 年，公司旗下品牌肯德基和必勝客推出一系列減塑及使用環(huán)境友好包裝行動(dòng)，包括將現(xiàn)有塑料包裝替換為紙吸管、紙袋代替塑料和生物可降解塑料袋等，以響應(yīng)國(guó)家倡議，提升廣大消費(fèi)者的環(huán)保意識(shí)?？系禄l(fā)布“自然自在”可持續(xù)發(fā)展宣言，號(hào)召?gòu)V大消費(fèi)者環(huán)保同行。

2020 年 12 月，肯德基中國(guó)正式發(fā)布“自然自在”可持續(xù)發(fā)展宣言，涵蓋可持續(xù)餐廳建設(shè)、可持續(xù)行業(yè)生態(tài)搭建、社區(qū)可持續(xù)生活方式引領(lǐng)三大領(lǐng)域，并著重闡釋了在環(huán)境保護(hù)方面的主張和舉措。

一起來(lái)做“少塑派”，必勝客發(fā)起減塑倡議，呼吁消費(fèi)者共同行動(dòng)

為積極響應(yīng)政府對(duì)于加強(qiáng)塑料污染治理的政策，必勝客發(fā)起減塑倡議，呼吁消費(fèi)者共同加入到減少使用塑料制品的行動(dòng)中。上海、杭州和廈門(mén)三個(gè)城市率先上市環(huán)保包裝，包括紙吸管、紙袋，以及生物降解塑料袋，2020 年底，中國(guó)內(nèi)地所有必勝客餐廳將停止使用塑料吸管，轉(zhuǎn)而使用紙吸管代替，全年預(yù)計(jì)節(jié)省約 7 千萬(wàn)支吸管，相當(dāng)于減少 85 噸不可降解塑料用量。

這些最新舉措不僅是對(duì)監(jiān)管要求的響應(yīng)，也是百勝中國(guó)包裝戰(zhàn)略的體現(xiàn)。百勝中國(guó)致力于通過(guò)采用新的包裝方法、原材料以及創(chuàng)新技術(shù)從源頭上減少包裝使用。根據(jù)此戰(zhàn)略，所有面向消費(fèi)者的塑料包裝均可被循環(huán)利用；百勝中國(guó)拒絕采購(gòu)存在破壞雨林風(fēng)險(xiǎn)的供應(yīng)商提供的紙制品；截至 2025 年，公司將減少 30%的不可降解塑料用量。

2020 年，百勝中國(guó)憑借其在經(jīng)濟(jì)，環(huán)境和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展方面的出色表現(xiàn)，被評(píng)為2020 年道瓊斯可持續(xù)發(fā)展指數(shù)（DJSI）餐飲和休閑行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，并同時(shí)被正式納入 2020道瓊斯可持續(xù)發(fā)展世界指數(shù)（DJSI World）和 2020 道瓊斯可持續(xù)發(fā)展新興市場(chǎng)指數(shù)（DJSI Emerging Markets）。

堅(jiān)持踐行環(huán)保理念，讓消費(fèi)更“自然自在”

百勝中國(guó)旗下肯德基中國(guó)發(fā)布了 “自然自在”可持續(xù)發(fā)展宣言，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者的環(huán)保意識(shí)，倡導(dǎo)減少塑料消費(fèi)和垃圾分類等可持續(xù)的生活方式。從 2021 年 1 月起，中國(guó)大陸所有的肯德基餐廳將全面停止使用塑料吸管；超過(guò) 90%的餐廳將在堂食和外帶中用木質(zhì)餐具替換一次性塑料餐具。除此以外，超過(guò) 50%的肯德基餐廳外帶、外賣(mài)中使用的塑料袋也將全面更換為紙袋或可降解塑料袋。截至 2025 年底，所有中國(guó)大陸的肯德基餐廳將不再使用一次性塑料餐具和塑料袋。

多年來(lái)，肯德基不僅以“愛(ài)的肯定”作為品牌公益精神致力于關(guān)愛(ài)弱勢(shì)人群、回饋所在社區(qū)，同時(shí)也持續(xù)關(guān)注生態(tài)環(huán)境，探索如何推行綜合可持續(xù)發(fā)展舉措，把今天的自然，變成明天的自在，讓美味不只源于自然，也能對(duì)自然有所回饋。伴隨本次宣言的發(fā)布，肯德基在全國(guó)推出“為自然、享自在”系列活動(dòng)。采用趣味交互、視覺(jué)傳達(dá)性強(qiáng)的傳播方式連接大眾，號(hào)召?gòu)V大消費(fèi)者環(huán)保同行，共同創(chuàng)建自在美好生活。

肯德基推進(jìn)減塑限塑舉措，不僅可以降低塑料制品的使用量，有效減少白色污染，也有助于帶動(dòng)消費(fèi)者加深對(duì)“減塑”必要性的認(rèn)識(shí)，從而在日常生活中減少不必要塑料制品的使用，助力消費(fèi)者形成更加環(huán)保的生活方式。

百勝中國(guó)遵循“減量、回用、替代、循環(huán)”（Reduce, Reuse, Recycle , Replace） 4R 原則，不斷探索新的環(huán)保材料和設(shè)計(jì)以減少一次性包裝，并帶動(dòng)消費(fèi)者減少塑料使用。自2017 年起，肯德基超級(jí) APP 訂餐提供“不需要餐具”選項(xiàng)，鼓勵(lì)顧客減少一次性餐具的使用；2019 年肯德基推出可循環(huán)餐籃，該舉措可以每年節(jié)約用紙超過(guò) 2000 噸，使 2019年餐廳垃圾總量下降約 20%。2019 年肯德基推出了“這個(gè)餐籃很種草”公益活動(dòng)，帶動(dòng)逾20 萬(wàn)人次參與，在內(nèi)蒙古地區(qū)修復(fù)了超過(guò) 100 萬(wàn)平米草原。

早在減塑行動(dòng)之前，肯德基就已在環(huán)保領(lǐng)域持續(xù)深耕多年。不僅在餐廳中推行環(huán)保舉措，也結(jié)合行業(yè)生態(tài)、社區(qū)生活方式引領(lǐng)，三方位開(kāi)展可持續(xù)的自然環(huán)境的建設(shè)。

在可持續(xù)餐廳的建設(shè)中，肯德基在全國(guó)門(mén)店推行包裝減量、節(jié)能降耗、廢棄物管理、綠色建筑等環(huán)保舉措，并獲得良好效果。以節(jié)能降耗為例，肯德基通過(guò)設(shè)備的更新及升級(jí)，僅 2019 年就實(shí)現(xiàn)了節(jié)水超 12 萬(wàn)噸、節(jié)電近 17,000 兆瓦時(shí)的成績(jī)。同時(shí)，肯德基也注重為消費(fèi)者打造更舒適的就餐環(huán)境，平衡消費(fèi)者體驗(yàn)與社會(huì)責(zé)任。自 2017 年起，肯德基所有新建餐廳 100%符合百勝中國(guó)綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)。在肯德基，諸多綠色行動(dòng)讓我們的環(huán)境變得更好，從細(xì)節(jié)處實(shí)現(xiàn)：來(lái)肯德基，為自然、享自在。

2020 年底起，為積極響應(yīng)國(guó)家進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的政策，肯德基分地區(qū)相繼落實(shí)“減塑”行動(dòng)。2021 年 1 月起，塑料吸管將在全國(guó) 6900 余家肯德基餐廳全面停止使用；6300 余家肯德基餐廳堂食、外帶將用木質(zhì)餐具替換一次性塑料餐具；3800 余家肯德基外帶、外賣(mài)中使用的塑料袋將全面更換為紙袋或可降解塑料袋。預(yù)計(jì)從 2021 年起，全國(guó)肯德基餐廳每年將減少使用超過(guò) 7000 噸不可降解塑料。

積極投身限塑，必勝客倡議爭(zhēng)做“少塑派”

2020 年進(jìn)一步升級(jí)“減塑”相關(guān)政策。作為西式休閑餐飲的領(lǐng)導(dǎo)品牌，必勝客也有責(zé)任做出表率。上海、杭州和廈門(mén)等城市的餐廳舉辦了形式多樣的減塑倡議活動(dòng)。如：家庭消費(fèi)者在歡樂(lè)的親子時(shí)光中，共同學(xué)習(xí)減塑環(huán)保知識(shí)；年輕大學(xué)生群體在餐廳打造環(huán)保創(chuàng)意沙龍展，開(kāi)展科普宣傳講座，繪制創(chuàng)意環(huán)保袋，分享自己的環(huán)保態(tài)度和環(huán)保生活方式。必勝客倡議從自身小事做起，影響周?chē)嗳?，一起做守護(hù)環(huán)境的“少塑派”。除了餐廳活動(dòng)，必勝客還邀請(qǐng)消費(fèi)者一起開(kāi)展戶外減塑環(huán)保主題活動(dòng)，在社區(qū)/旅游景點(diǎn)/海灘等區(qū)域開(kāi)展拾撿塑料垃圾及“減塑”教育活動(dòng)，創(chuàng)建綠色和諧的社區(qū)環(huán)境。

2020 年底，中國(guó)內(nèi)地所有必勝客餐廳已停止使用塑料吸管，同期，全國(guó)超過(guò) 70%的必勝客餐廳已把現(xiàn)有塑料袋更換為紙袋或生物降解塑料袋。到 2022 年底前，必勝客中國(guó)全面停止使用不可降解塑料袋。

多年來(lái)，必勝客一直積極助力可持續(xù)發(fā)展：所有新建餐廳均按照百勝中國(guó)綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造；優(yōu)化一次性包裝的設(shè)計(jì)和材質(zhì)，減少紙張和塑料的使用；同時(shí)，必勝客也積極應(yīng)用節(jié)能技術(shù)、加強(qiáng)能效管理，持續(xù)降低單店用電量和溫室氣體排放量。

同期，全國(guó) 36 個(gè)城市的必勝客餐廳也會(huì)將現(xiàn)有包裝更換為紙袋或生物降解塑料袋，全年預(yù)計(jì)節(jié)省約 9 千萬(wàn)個(gè)塑料袋，相當(dāng)于減少 1000 噸不可降解塑料用量 ；截止 2022 年底，所有餐廳將停止不可降解塑料袋的使用，預(yù)計(jì)節(jié)省的塑料袋數(shù)量為 1 億 3 千萬(wàn)個(gè)，減少約 1400 噸不可降解塑料用量。